黃魚煟麵

2020年9月12日 — 我吃了一口，咦？不是記憶中來來飯店17樓的黃魚麵味道，17樓的黃魚麵是魚骨先煎，再熬奶白湯頭，取湯與麺同煨，再加入煎過的黃魚和酸菜，上桌。饗宴的黃魚 ...

2007年12月14日 — 食譜:雪菜黃魚煨麵. 【材料】; 小黃魚 1條; 雪菜 100公克; 鮮魚煨湯 600; 細麵條 150公克; 小白菜 50公克. 【調味料】; 鹽 1/2茶匙.

2014年10月23日 — 雪菜黃魚煨麵作法,有著別於北方菜系的不同的細緻,是為典型江南風味,魚肉與魚骨要分開料理. 魚肉以一點鹽一點酒蔥薑醃漬十來分鐘,再以大火蒸個七至八分鐘.

2007年12月13日 — 【材料】; 小黃魚 1條; 綠竹筍片 40公克; 魚煨湯 600㏄; 細麵條 150公克; 小白菜 50公克. 【調味料】; 鹽 1/2茶匙; 胡椒粉 1/4茶匙.

2023年1月14日 — 描述. 閩江地區有一則諺語： 「三月三，當被單，吃橫山。」 說著正是黃魚美味, 家樂福養殖黃魚雖未比野生鮮味, 但有8分像, 一條129+冬菜等調味+黃麵,

2019年1月18日 — 不過因為剛剛那碗黃魚煨麵太震撼我，這蝦仁煨麵排在它後面就蠻吃虧，整體的鮮甜和層次感我覺得黃魚是完勝啊！